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ガッティナーラ “イル・ソンニョ” - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ) 750ml x １本 LA SCOLCA 使いやすいパウダータイプは、パスタやお魚料理の仕上げにふりかけるだけで、料理のコクと旨味が倍増する魔法のようなアイテムです。

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Description

使いやすいパウダータイプは、パスタやお魚料理の仕上げにふりかけるだけで、料理のコクと旨味が倍増する魔法のようなアイテムです。

イタリア産スパークリングの最高峰、フェッラーリ社が手掛けるスティルワイン。ピサ近郊の丘陵地帯の中心で、育ったサンジョヴェーゼ、カベルネ、メルロー、そして他の土着品種のブレンドから成り立つワインです。海由来のミネラルを豊富に含んだユニークなワインです。（オーガニック認証）

テイスティング：パイナップルのようなトロピカルフルーツ、白い花、バラの花びらや軽いトーストがバランスよく香ります。フレッシュなフルーツの味わいがミネラルに支えられた、骨格のしっかりしたクリーミーな口当たりのワインです。15〜18年の長期熟成の可能性あり。

20% of the Corvina is aged in new Allier and small Slavonian oak barrels

ペアリング：ジビエを含む肉料理、風味の強いチーズ

ガッティナーラ “イル・ソンニョ” - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ) 750ml x １本 LA SCOLCA 使いやすいパウダータイプは、パスタやお魚料理の仕上げにふりかけるだけで、料理のコクと旨味が倍増する魔法のようなアイテムです。1004 4018

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