ジュイエル - Camerlengo (カメルレンゴ) 750ml x １本 FRECCIAROSSA 醸造方法：72時間ステンレスタンク内でコールドマセレーションを行い、その後、温度管理の下、発酵、ステンレスタンク内で熟成。

Name: ジュイエル - Camerlengo (カメルレンゴ) 750ml x １本 FRECCIAROSSA 醸造方法：72時間ステンレスタンク内でコールドマセレーションを行い、その後、温度管理の下、発酵、ステンレスタンク内で熟成。
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Description

醸造方法：72時間ステンレスタンク内でコールドマセレーションを行い、その後、温度管理の下、発酵、ステンレスタンク内で熟成。

ペアリング：食後酒として単独で楽しむのが理想的。また赤身肉料理、うずらなどのジビエ料理、パルミジャーノやペコリーノなどの熟成したチーズとも好相性。

テイスティング：深いガーネットの色あい。熟した果実のエレガントな香りが非常に豊かで､干しブドウやウォールナッツ、アーモンドの甘い香りも感じられます。しっかりした骨格に支えられた、芳醇で、果実や甘いスパイスの濃縮された風味が口中に広がります。温かみのある柔らかな典型的なアマローネの味わい。熟成を重ねると複雑さと優雅さが際立ちます。40年は熟成可能。

ペアリング：シーフード、スパイシーや甘辛な前菜、オリエンタル料理

It offers a well-balanced saltiness and a melt-in-your-mouth texture

ジュイエル - Camerlengo (カメルレンゴ) 750ml x １本 FRECCIAROSSA 醸造方法：72時間ステンレスタンク内でコールドマセレーションを行い、その後、温度管理の下、発酵、ステンレスタンク内で熟成。300m 1015 : IGT 100% : 1012025

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