Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 210mm Taihei Tagayasan Handle (#123) Kimono Knife Rollは、包丁・道具のウェブサイト『ひとひら』の製作している、和風な包丁巻きです。

Kimono Knife Rollは、包丁・道具のウェブサイト『ひとひら』の製作している、和風な包丁巻きです。

Edge Length: 9mm

Edge Length: 40mm

Handle Length: 117mm

Weight: 194g

Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 210mm Taihei Tagayasan Handle (#123) Kimono Knife Rollは、包丁・道具のウェブサイト『ひとひら』の製作している、和風な包丁巻きです。Detailed Spec Brand: Jiro Smith: Jiro Nakagawa Producing Area: Nagano Japan Profile: Sujihiki Size: 210mm Steel Type: Carbon Steel Steel: Yasuki White (Shirogami) #1, Soft Iron Clad Handle: Taihei Tagayasan & Buffalo Horn Ferrule Octagonal Total Length: 362mm Edge Length: 212mm Handle to Tip Length: 228mm Blade Height: 40mm Thickness: 5. 7mm Handle Length: 132mm Weight: 210g Hand Orientation: Ambidextrous Date of manufacture: May 2020 Update: 5 30,