ニポッツアーノ・リゼルヴァ・ヴェッキエ・ヴィーティ - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本 SEREGO ALIGHIERI 醸造方法：ブドウは除梗して約8時間、12～14℃にてマセレーション、その後破砕。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。温度管理されたフレンチオークの小樽で発酵、そのままシュールリーで約10ヶ月間熟成します。最低2ヶ月間瓶熟成。

醸造方法：ブドウは除梗して約8時間、12～14℃にてマセレーション、その後破砕。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。温度管理されたフレンチオークの小樽で発酵、そのままシュールリーで約10ヶ月間熟成します。最低2ヶ月間瓶熟成。

テイスティング：透明感があり輝きのある明るいルビーレッド、ヴァニラ、サワーチェリー、野イチゴなどのクリーンな果実香。味わいは非常に複雑、オリエンタルスパイスも印象的です。卓越した飲み心地の良さがあり、ルバーブやブラックペッパーの味わいが口中に広がります。高貴さの中にモダンな印象が感じられるワインです。

ペアリング：甲殻類、ブルーチーズ、アジア料理

Thanks to effective rainfall

Vintage: 2015

ニポッツアーノ・リゼルヴァ・ヴェッキエ・ヴィーティ - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本 SEREGO ALIGHIERI 醸造方法：ブドウは除梗して約8時間、12～14℃にてマセレーション、その後破砕。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。温度管理されたフレンチオークの小樽で発酵、そのままシュールリーで約10ヶ月間熟成します。最低2ヶ月間瓶熟成。This wine, produced from old trees (average 40 years old) at Castello di Nipozzano, is a traditional and historic wine known as the Frescobaldi family's "Private Collection." It is customary for this wine to be stored in a child's private cellar upon their birth (500 bottles for boys, 150 for girls), to be enjoyed at significant milestones throughout their life. This anecdote highlights the wine's great potential for long term aging. Classification: