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il bénéficie de l’IGP Sud-Ouest gage de qualité et de provenance
plats asiatiques
Canard à foie gras du Sud Ouest IGP
avec ses sols argilo-calcaires typiques
présenté sur son support et son couteau
Jambon de Bayonne I.G.P Entier à l'os foie gras il bénéficie de l’IGP Sud-OuestDcouvrez notre Jambon de Bayonne entier los, c'est le fleuron de nos salaisons. Ce jambon sec bnficie de lIndication Gographique Protge (IGP) Jambon de Bayonne. Frott la main avec le sel de Salies de Barn, ce jambon est ensuite affin pendant un minimum de 12 mois dans notre schoir collectif, pour dvelopper des armes uniques et une texture fondante. Fort de notre savoir faire familial, artisan charcutier depuis 4 gnrations nous slectionnons chaque pice
