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“コスタセラ・ルナー・イヤー”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ - MASI (マァジ) 750ml x １本 ITALO CESCON 格付：トレントDOC

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Description

格付：トレントDOC

ペアリング：魚を使ったプリモピアット、魚介のスープ、肉料理、チーズ、豆のパスタやスープ

ブドウ品種：コルテーゼ100％

醸造方法：収穫されたブドウは除梗後、15℃で数時間マセラシオンを行います。18-24℃に温度管理されたタンクにて15日間発酵させ、マロラクティック発酵はステンレスタンクにて1ヶ月間。熟成は600Ｌのフレンチオーク（50％は新樽、25％は2年目の樽、25％は3年目の樽を使用）にて12ヶ月間行います。最低6ヶ月間瓶内熟成。

熟した果実の濃厚な香りと、しっかりとしたストラクチャーを持つコスタセラは、35年間の長期熟成が可能と言われています。

“コスタセラ・ルナー・イヤー”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ - MASI (マァジ) 750ml x １本 ITALO CESCON 格付：トレントDOC20262020 DOCG

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