Hitohira Picked Shobudani Natural Stone (No.0008) Kitchen Knife (Bevel) ・包丁を収納する際は、木サヤやエッジガード等、刃が絶対にむき出しにならないものに入れた後に、無理に押し込まずに収納くださいませ。下記に、新聞紙で作るサヤの方法を記載しておきます。

・包丁を収納する際は、木サヤやエッジガード等、刃が絶対にむき出しにならないものに入れた後に、無理に押し込まずに収納くださいませ。下記に、新聞紙で作るサヤの方法を記載しておきます。

Blade Thickness: 90mm

Profile: Kashiratori

Edge Length: 7mm

Edge Length: 246mm

Hitohira Picked Shobudani Natural Stone (No.0008) Kitchen Knife (Bevel) ・包丁を収納する際は、木サヤやエッジガード等、刃が絶対にむき出しにならないものに入れた後に、無理に押し込まずに収納くださいませ。下記に、新聞紙で作るサヤの方法を記載しておきます。We are no longer producing this item or with the same number. Please understand that showing price, description and specs might be old information. There is small crack on the side. Please be careful. Detailed Spec Brand: Hitohira Product Type: Natural Stone Producing Area: Kyoto Japan Mine: Shobudani Recommended Usage: Kitchen Knife (Edge), Kitchen Knife (Bevel), Chisel Planes, Kasumi Finish Hardness (5 = Very Hard): 2. 8 Grain Scale (5 = Very Fine):