ポミーノ・ベネフィッツィオ・リゼルヴァ - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本オールドヴィンテージペアリング : 生の魚介類、ウニのパスタ、野菜や魚介のフリット、クリーミーなチーズ

Name: ポミーノ・ベネフィッツィオ・リゼルヴァ - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本 オールドヴィンテージ ペアリング : 生の魚介類、ウニのパスタ、野菜や魚介のフリット、クリーミーなチーズ
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Description

ペアリング : 生の魚介類、ウニのパスタ、野菜や魚介のフリット、クリーミーなチーズ

格付：キアンティDOCG

ローマ法王に謁見するために旅していたワイン好きの僧侶が、従者に美味しいワインを置いている宿を見つけたら扉に「エスト」と書いておくように命じました。

イタリア産スパークリングの最高峰、フェッラーリ社が手掛けるスティルワイン。テヌータ・ポデルノーヴォでは、アニマヴィティスR・プロジェクトにより、数年かけて精密な畑の調査による区画分けを行い、軽量で小ぶりの房、しかし凝縮感のある粒というような厳選された選果が可能になりました。それにより、最大限の品質を引き出し、テロワールを表現することが可能となりました。アンフォラでの醸造を経た、素晴らしい個性を持ったワインで、エステート内に多く存在するマテ貝の化石が名前の由来です。（オーガニック認証）

Grape variety: Sangiovese Grosso BBS11 100%

ポミーノ・ベネフィッツィオ・リゼルヴァ - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本オールドヴィンテージペアリング : 生の魚介類、ウニのパスタ、野菜や魚介のフリット、クリーミーなチーズ17163418551973 DOC : 5015010

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