バローロ・リゼルヴァ 2014 - BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本 リグーリア Natural cold fermentation takes place

Natural cold fermentation takes place in large oak barrels or stainless steel tanks

Mediterranean aromas of sage and rosemary add complexity and richness

ペアリング : ピッツァ、マグロ、トマトソース、エスニック、スパイシーな料理

醸造方法：それぞれのブドウは完全に熟した時に別々に収穫され、短い期間のマセレーションが行われます。発酵は果皮との接触なしで15℃～24℃で行われ、温度を下げることにより発酵を終わらせます。澱引き後、熟成はスラヴォニア産とアリエ産のオーク樽で約4ヶ月間行った後、1ヶ月間ボトル内で熟成されます。

and harmoniously complex wine

バローロ・リゼルヴァ 2014 - BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本 リグーリア Natural cold fermentation takes placeThis is a powerful wine with a deep garnet color. It is a dry, harmonious, velvety, and full bodied Barolo with a lingering bouquet reminiscent of ether and tar, suitable for long aging. Classification: Barolo DOCG Grape variety: 100% Nebbiolo Tasting: It reveals a vibrant ruby color with a garnet rim. The aroma is rich and multifaceted, with red to black fruits such as ripe raspberries, blackberries, and Morello cherries, harmonizing with nuances of