シャルドネ 2001 - PLANETA (プラネタ) 3000ml x １本 マルケ 醸造方法：9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、大きな窓を配した屋根裏部屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。その後45日間スラヴォニアオークの大樽で自然低温発酵し、そのままマロラクティック発酵へと続く。熟成は、60%が30-40hlのスラヴォニアオーク大樽で、40%は600Lスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽（新樽、2年樽、3年樽、4年樽）で36ヶ月間熟成。最低6ヶ月間瓶内熟成。

醸造方法：9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、大きな窓を配した屋根裏部屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。その後45日間スラヴォニアオークの大樽で自然低温発酵し、そのままマロラクティック発酵へと続く。熟成は、60%が30-40hlのスラヴォニアオーク大樽で、40%は600Lスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽（新樽、2年樽、3年樽、4年樽）で36ヶ月間熟成。最低6ヶ月間瓶内熟成。

醸造方法：ステンレスタンクにて発酵、3ヶ月熟成ののち、２ヶ月瓶内熟成。

Aged for 2 years in large oak barrels

dry finish

the grapes are immediately transported to the winery

シャルドネ 2001 - PLANETA (プラネタ) 3000ml x １本 マルケ 醸造方法：9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、大きな窓を配した屋根裏部屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。その後45日間スラヴォニアオークの大樽で自然低温発酵し、そのままマロラクティック発酵へと続く。熟成は、60%が30-40hlのスラヴォニアオーク大樽で、40%は600Lスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽（新樽、2年樽、3年樽、4年樽）で36ヶ月間熟成。最低6ヶ月間瓶内熟成。Planeta's Chardonnay is a wine that is highly regarded for bringing about a change in the value and presence of Sicilian wine. It was born from the dream of creating a Sicilian wine that could compete on par with the world's best wines using the international Chardonnay grape variety. Classification: Menfi DOC Grape variety: 100% Chardonnay Tasting: The style of this wine is characterized by a strong concentration and depth of fruit, due to the late