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duftig und voller Spannung
die mit moderatem Druck in der Presse "entsaftet" werden
Der Chablis stammt von durchschnittlich 30 Jahre alten Chardonnay-Rebstöcken
ergeben Beeren mit unglaublichem Extraktreichtum
Die lebendige Säure sorgt für Frische und einen aufregenden Trinkfluss
Von Edelreich trocken 2022 naturwein duftig und voller SpannungFr Tobias Heinrichs Rotling von Edelreich werden 50 % Trollinger und 50 % Scheurebe von Keuperbden handgelesen und zusammen gepresst sowie spontan vergoren. Nach dem ca. 8 Monate dauernden Ausbau wird unfiltriert abgefllt. Dieser Verschnitt der beiden Rebsorten ergibt einen saftigen Wein mit angenehmen Trinkfluss der durch seine balancierte Sure und khle Frucht mit wrzigen Anklngen zu begeistern weiss. Naturwein ohne Trinkwiderstand.
