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kühle Fruchtstellung
Von dort geht’s über Stixneusiedl nach Göttlesbrunn und auf den Schüttenberg zu einer Verkostung der Weine von Philipp Grassl und einem Eierspeis-Imbiss bei Adi Bittermann
tabakige und dunkelbeerig unterlegte
Anschließend Säureabbau in gebrauchten Holzfässern und Tonneaus aus französischer Eiche
Handlese und Selektion in zwei Selektionsschritten Anfang September 2023
Chardonnay 2025 mlveda_country:at kühle FruchtstellungSchne Schale, zarter Kern. Die Burgunder, allen voran der Chardonnay fhlen sich in Carnuntum besonders wohl. Dieser stammt von handgelesenen Trauben, die an bis zu 45 jhrigen Reben in perfekt sdostexponierten Lagen auf den kalkig schottrigen Bden gewachsen sind, die diese Sorte so liebt und ist dementsprechend schn mineralisch im Abgang. Gleichzeitig geschmeidig und somit ein glnzender, vielseitiger Speisenbegleiter, fr fast alles, wo rot nicht die
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