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Il “Moltó Negre” di Casa Rojo è l’unico Cava Brut ottenuto vinificando in purezza le uve a bacca rossa di trepat
succoso e magistralmente bilanciato
chiude con cenni di fichi e caramello
rivelandosi fin dal primo incontro un rosso di chiara incisività
chiude su sensazioni di frutti rossi
alto adige doc arzio 2021 baron di pauli W4-blue-monday Il “Moltó Negre” di CasaRosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, note vegetali e cenni di ginepro. Al palato si rivela di buona complessit, vellutato e di ottima persistenza. L'Alto Adige DOC "Arzio" dell'azienda Baron Di Pauli nasce da uve allevate tra i 250 e i 380 metri di altitudine, su terreni composti da ghiaia calcarea, porfido, sabbia quarzosa e argilla che donano corpo e giusta mineralit al vino. Affinato per 16 mesi in barrique, una grande
