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Milchart: pasteurisiert
Charakteristisch ist seine Farbe tiefrot und schneeweiss
mittleres Korn
Beutel à 2 Stk
Diese speziell selektionierten Rogen werden von wild gefangenen Lachsen gewonnen
Frischlachs | Seite, mit Haut | 1.3-1.4 kg | auf Vorbestellung Frische fleisch Milchart: pasteurisiertDiese Frischlachs Seite wird mit Haut geliefert. Ansonsten ist die Seite perfekt zugeschnitten, fettfrei und somit absolut kchenfertig. Ohne Grten, die Haut wurde geschuppt. Da dieses Produkt von Hand verarbeitet wird kann es trotz aller Bemhungen usserst selten vorkommen, dass eine Grte beim Verarbeiten bersehen wurde. Auf der Haut kann dieses Produkt mit der entsprechenden Fisch Unterlage auch sehr gut grilliert werden. Die Haut schtzt den Lachs
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