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Größe: 155 mm x 55 mm x 25 mm
das als Marke eingetragen ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo
sodass die Schneide sehr hart wird und ihre Schärfe lange behält
ohne die empfindlichen Zutaten zu zerdrücken
durch Bänder und Bindegewebe zu schneiden
Petty SG-2 Poliert Gelber Ahornholz Griff 150mm Griff:Japanisch Größe: 155 mm x 55All purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps easy slicing meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.
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