Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 120mm Gyuto Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch

Unsere Magnolia Saya-Scheide ist die perfekte Ergänzung für jede Messersammlung eines Kochs

Leistung und Schärfe

traditionellen japanischen Messern mit einseitigem Schliff verwendet

Spitzenlänge: 180 mm / 7

Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 120mm Gyuto Diese schwertförmigen Messer zeichnen sichDieses klassische japanische Kochmesser ist aus robustem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfgt ber ein Kasumi Finish sowie einen Walnussgriff fr berlegenen Komfort und Kontrolle. Perfekt zum Filetieren von Fisch und Zerkleinern von Hhnchen bietet es mit seinen 120mm przise Schneidkraft. Das Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu