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Ausrüstung:
Rollenaußen-Ø: max
bis zu 10-15% Wasser
Essbare Kollagen-Därme für geräucherte Rohwurst und Schimmelsalami geeignet
Zugabemenge 20gr/kg
Aroma Vino Rosso Steril Darm Ausrüstung:Aromastoff fr Wurstwaren Feinstes Rotweinaroma Zugabe 5 10gr je Kg.
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