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ergänzt durch Anklänge von wildem Salbei und Tabak über einem Kern von reifen schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren
die Akzente von Cassis
sowie einem Hauch von Sandelholz
Er beeindruckt mit Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren
einer vielschichtigen
Maxem | Silver Eagle Pinot Noir - 2021 ergänzt durch Anklänge von wildemDie griffigen Tannine lsen im Laufe der Zeit im Glas ihre Struktur auf und machen Platz fr eine krftige Sure, die die einzigartigen Eigenschaften von sehr kleinen Beeren mit geringen Ertrgen der Calera und Swan Klone unterstreicht. Dieser Wein reifte in 80% neuen franzsischen Eichenfssern und betont die Reinheit und Persnlichkeit dieser Einzellage. Er zeigt das Potenzial dieses bewaldeten Terroirs und ist ein perfekter Ausdruck eines vollreifen Cool
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