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Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini di trebbiano spoletino fermenta spontaneamente macerando in contenitori di terracotta e ceramica per un totale di 90 giorni
non fa mistero della sua nota dolce ed esotica
"Le Grand Pas" del Domaine du Pas de l'Escalette si presenta
it reaches very high quality standards
e l'accurata vinificazione
elba ansonica doc ansora 2024 mola Natale-2dic-21dic-sconto25 Il mosto ottenuto dalla pressaturaAllocchio di un bel giallo dorato intenso. Il bouquet olfattivo si apre su note floreali, che richiamano la ginestra e i fiori gialli in genere, poi seguiti da ricordi fruttati e agrumati, e da sfumature di miele e di cera dapi. Il palato delicatamente fresco, poi spiccatamente sapido e minerale. Buona la lunghezza. Inserito nel progetto Vini delle Isole Minori del Mediterraneo, lAnsonica dellElba, prodotta dalla cantina Mola, racconta al sorso
