Zudem verwenden wir nur Trauben aus den älteren Parzellen mit ca
SILVY VAN AIR – ein kühner und erfrischender Silvaner aus der SHAKE TO AWAKE Kollektion
sollte es nicht verwundern
der selektiven Lese und dem schonenden Ausbau der Weine
die perfekt durch seine grazile Säurestruktur ausbalanciert wird
2020 Doosberg Riesling GG | Peter Jakob Kühn Mittelrhein Zudem verwenden wir nur TraubenWie das GG aus der Lage St. Nikolaus darf auch das DOOSBERG GG zwei Jahre vor der Vermarktung reifen. Dass dieser Jahrgang 2020 von Sonne und Wrme geprgt war, scheint der Doosberg einfach auszublenden, als wolle er dem Klimawandel ein Schnippchen schlagen. Mineralisch, von khlem Stein geprgt, Frucht vom gerade so reifen Pfirsich, kraftvoll strukturiert, der Wein hat durchaus Biss, aber mit einer Sure, die man sofort mag. Die Eleganz und Finesse, mit