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welcher 60 Monate auf der Hefe war für die Flaschengärung
aber auch zu Meeresfrüchten
Bei diesen Steinen handelt es sich nicht um irgendwelche Steine
Hergestellt aus feinsten Bio-Zitronen der Sorte "Femminello Siracusano"
es müssen ausdrucksstarke Steine mit besonderer Form
LÖSS Pinot Grigio Jahrgang:2021 welcher 60 Monate auf derDie Trauben der 25 jhrigen Pinot Grigio Reben wachsen auf dem steil abfallenden Landstck "Lss" ca. 300 m.. M, was es dem Winzer nicht einfach macht, aber der Standort ist sonnenverwhnt und der mineralische Boden gibt dem Wein seine elegante Frische. Die Grung findet im Tonneau statt und reift ein paar Monate auf der Feinhefe, ausserdem erfhrt ein Teil einen biologischen Sureabbau.
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