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The filet is particularly lean compared to other Wagyu cuts
resulting in particularly flavorful and high-quality meat
Our "Königsmaultaschen" (king's ravioli) are handcrafted in a Swabian factory using fresh dough
Unser exklusives Menü „Sternekoch meets Burgermeister Menü“
Tafelspitz is characterized by an exceptionally aromatic flavor and provides valuable nutrients
Roastbeef | Italienischer Büffel Gewicht:2000g The filet is particularly leanDas saftige und aromatische Premium Roastbeef von unseren italienischen Wasserbffeln begeistert durch einen besonderen Eigengeschmack. Das Fleisch liefert zudem wertvolle Nhrstoffe. Die ganzjhrige Weidehaltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch eine besonders aromatische Geschmacksnuance.
