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Primitivo di Puglia targato “Coppi”
è perfetto anche con piatti strutturati
Exceptional with mature cheeses
Da provare con una tartare di tonno
con un buon copro e unaltrettanto buona persistenza
spumante metodo classico dosaggio zero trento doc abate nero W4041_sconto20 Primitivo di Puglia targato “Coppi”Alla vista si presenta con un colore paglierino, con qualche leggero riflesso tendente al verdolino. Il perlage fine e sufficientemente persistente. I profumi al naso richiamano frutta a polpa bianca e agrumi, con qualche accenno verso aromi vegetali. Al palato di corpo leggero, caratterizzato da un gusto particolarmente secco e da un bellequilibrio fra acidit e sapidit. Prodotto a partire dalla fine degli anni 80, il Trento DOC Abate Nero si
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