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50-tägige Gärung im Stahltank
5 % vol Jahrgang: 2011 Inhalt: 0
75 Liter Trinktemperatur: 16° - 18° C Rebsorten: Sangiovese Lage: Weinberge rund um Montepulciano Ausbau: Reifung im Durmast-Fass Essensempfehlung: Kurzgebratenes
Reife Sauerkirschen und Süßkirsche
Reifung für mindestens 10 Monate in der Flasche
24 Carati Rosso De Stefani 50-tägige Gärung im Stahltank24 Carati Rosso Er ist sanft astringierend und denoch weich mit einem intensiven, langem Abgang aus handselektierten Trauben und teilweise im groen Holzfass ausgebaut. Reife Pflaumen, etwas Vanille und Tabak. Sehr elegant und dennoch ppig. Fr uns ein wahnsinnig leckeres, vollmundiges Cuve. Alkohol: 14,5 % vol Jahrgang: k. A. Geschmack: Trocken Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 18 C Rebsorten: Rotweincuve Lage: Kalkhaltige Mergelbden rund um
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