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Eine partielle Ganztraubenpressung und Lagerung in Eichenholzfässern der stark ausselektierten
Die Lagerung auf der Feinhefe dauert 6 Monate
welche den Wein elegant in die Länge zieht ALKOHOL 13
fruchtige Noten nach Weichselkirschen
Außen hart und innen weich
Sauvignon "Oberberg" 0,75l Chianti Eine partielle Ganztraubenpressung und LagerungMit mehr als siebenhundert Jahren Weingeschichte hat der Ansitz Kornell zwar einiges zu erzhlen, doch die Wurzeln des Weinbaus liegen noch viel weiter zurck. Auf Schritt und Tritt begegnen wir in Siebeneich Spuren von Rtern und Rmern. Funde von verkohlten Weinkernen, Schpfkellen und Bronzeblechgefen, Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur. Nichts geht ohne die
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