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Walnuss und kandierte Zitrusschale
Der Colli Tortonesi Bianco von Oltretorrente wird aus Cortese und Favorita gekeltert
Prosciutto oder Kutteln
milden Ton der Bonarda zu einem harmonischen Ganzen
Schweinefleisch und Wild sowie reifem Hartkäse
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva "Monte Ca'Bianca" Jahrgang:2007 Walnuss und kandierte ZitrusschaleBegali Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Monte CaBianca Ausbau Dieser Riserva Amarone von Lorenzo Begali stammt aus der Einzellage Monte CaBianca im Herzen der Valpolicella Classica. Gekeltert wird er aus den klassischen Sorten Corvina und Corvinone, ergnzt durch Rondinella und Oseleta. Die besten, lockerbeerigen Trauben werden im September und Oktober selektioniert und bis in den Winter getrocknet. Nach der Grung reift der Wein lange
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