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quindi parte la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
che fa della personalità e della versatilità i propri punti di forza
il vino affina per circa 30 mesi in botti grandi di rovere e in piccola parte in barriques
In seguito alla vinificazione in acciaio
Il Crémant d'Alsace Brut elaborato secondo il Méthode Traditionnelle dalla cantina alsaziana Charles Sparr
chianti classico docg duelame 2023 lamole di lamole W10-11-bianchi-bolle quindi parte la fermentazione inSi presenta di un bel rosso rubino intenso alla vista. Sentori floreali di viola mammola e fruttati di marasca e prugna aprono lingresso al naso, poi arricchito anche da sfumature minerali. Il sorso fresco e sapido, fragrante nel frutto, scorrevole, di ottima persistenza e leggermente balsamico nel retrogusto. Sono laltitudine e il suolo ad averne ispirato il nome. Il Chianti Classico DOCG "Duelame" viene prodotto da uve di vigneti dislocati ai due
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