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di amore per le proprie terre e di passione per il proprio lavoro: esprime una rara complessità e una qualità eccellente
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini
fresco e beverino
posto nei pressi dell’omonimo villaggio
fermentano in maniera spontanea in grandi tini di cemento grezzo per circa due settimane su lievi autoctoni
colline di levanto bianco dop bonazolae 2024 ca du ferra W18-19-generica9 di amore per le propriePaglierino chiaro. Al naso si rivela, subito, molto fine; si esprime con sentori dominanti di ginestra, gelsomino e mughetto. Al palato si presenta di media struttura, sapido e vivace. Il "Bonazolae" di C du Ferr nasce da vigneti allevati, su suoli a medio impasto, di origine vulcanica, in una delle aree pi vocate delle colline di Bonassola, sulla costa ligure. Posto in bottiglia in tempi brevi, al fine di preservare tutte le inebrianti sfumature
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