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Insgesamt ein enorm frischer Eindruck
Die Rebstöcke stammen aus einer selezione massale des Weinguts Il Greppo
grün-würzigen Profil und mediterranem Charakter
der seine Herkunft aus der bekannten Lage Forster Ungeheuer perfekt widerspiegelt
Der Sektgrundwein wurde im Edelstahltank ausgebaut und zur zweiten Gärung für 15 Monate in Flaschen gefüllt
Rotkehlchen 2024 mailingpurchaseluis Insgesamt ein enorm frischer EindruckRotkehlchen ist eine zarte Rotweincuve aus 50 % Trollinger und 50 % Heroldrebe. Die Trauben werden 5 Tage als Ganztrauben angegoren und laufen dann langsam durch die Holzkorb Presse. 50 % werden im 500 ltr. Fass ausgebaut, die anderen 50 % reifen im Edelstahl. Nach 12 Monaten wird cuvetiert und unfiltriert gefllt. Das Rotkehlchen duftet nach Himbeeren, Minze, etwas Speck und rohen Preiselbeeren. Im Geschmack zeigt sich die Cuve saftig, mit einer an
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