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Camossi Franciacorta Dosaggio Zero DOCG is born from the blend of base wines obtained from pinot noir and chardonnay
accompagna con crespelle al grano saraceno
piatti a base di pesce affumicato e funghi
la mandorla
Lavorato in maniera tale da esaltarne le tipicità varietali e territoriali
dolcetto d alba doc dei grassi 2025 elio grasso W20-21-champ-sotto50 Camossi Franciacorta Dosaggio Zero DOCGRosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Fruttato e vinoso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa rossa, e caratterizzato da leggeri richiami alle erbe di campo e alla liquirizia. Lassaggio risulta fresco, giustamente tannico, gradevolmente speziato e appena sapido in chiusura. lasciato fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla
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