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Der offizielle Release ist heute
nach Süden ausgerichtet und deutlich wärmer als viele andere Parzellen im Wonnegau
Der Ausdruck einer der wichtigsten und vergessenen Rebsorte des Languedoc
Hier wird nicht mit fruchtigen Aromen um den heißen Brei geredet
eiskalt an heißen Tagen
Fleurie "Les Labourons" Face B Gamay 2023 Magnum Pinot Noir Der offizielle Release ist heuteEin Gamay aus den ltesten Reben der Einzellage Les Labourans, die sich in der Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wachsen aus bis zu 410 Metern Hhe und degradierten Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schnung und Filtration
