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È vino che viene lasciato maturare per 36 mesi
Formaggi erborinati
poi spezie
de L’Antica Quercia è uno Spumante Extra Dry dalla beva fluida e versatile
il finale elegante e minerale
alto adige caldaro schiava classico superiore doc puntay 2024 erste neue Tab_promo È vino che viene lasciatoSi presenta alla vista di un intenso rosso rubino. Il naso tipico e varietale, marcatamente fruttato con ricordi di ciliegie e marasche, poi anche caratterizzato da un leggero sentore di mandorla amara. La bocca scorrevole e di medio corpo, di buona lunghezza e nuovamente ammandorlata nella chiusura. Quando con il pesce un bianco non reggerebbe il confronto, per cui labbinamento porterebbe a un sicuro squilibrio gustativo, come nel caso delle zuppe di
