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dahinter Noten von exotischen Zitrusfrüchten
kühle Zwetschken/Kirschfrucht
6 Millionen Jahre alten Süßwasserablagerungen der Flüsse und Seen des damaligen Wiener Beckens
Kontrollierte Vergärung durch natürliche Hefen in Holzgärständern bei 28°C durch sanftes Unterstoßen und Überfluten des Tresterhutes
1 vol% alc
* Reserve 2021 DAC dahinter Noten von exotischen ZitrusfrüchtenKommt nur in den Besten Jahren vor. Lange war unser Flaggschiff hier nicht zu haben, da man ihn uns quasi aus den Hnden reisst. Jetzt ist er wieder (fr kurze Zeit?) verfgbar. Das liegt nicht zuletzt daran, dass die Kombination von allerkargstem Boden, bis zu 50 jhrigen Reben, kleinbeerigsten Trauben, steilstem Hang und der Anforderung, ihn nur in den allerbesten Jahren zu vinifizieren, extrem "wenig hergibt". Dafr ist das bichen davon, das wir in
