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Dopo la vendemmia manuale i grappoli fermentano in legno senza aggiunta di lieviti e il vino ottenuto matura per 9 mesi in botti nelle cantine del Domaine
Infine viene assemblato il blend
elegante e caratterizzato da perlage fine e persistente
dal perlage fine e fitto
croccante e di gradevole equilibrio
pouilly fume 200eme vendange 2017 baron de ladoucette W4445_sconto25 Dopo la vendemmia manuale iOro tenue con riflessi verdolini. Naso intenso ed eccezionalmente ampio con profumi floreali, frutta esotica sovra matura e agrumi, il tutto unito a sentori erbacei e minerali in sottofondo. In bocca presenta la classica piacevolezza e vivacit dei Sauvignon del Pouilly Fum. Rotondo e bilanciato, con sapori di pera e agrumi, chiude con un delicatissimo finale al limone. Il 2005 stata unannata eccezionale per lintera regione del Pouilly Fum ed ancora di
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