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ihn zu einem Kalbskopf mit Sauce Gribiche zu trinken
der aus einer Auswahl von Cuvées entstand
Limitierte Produktion – Insgesamt werden pro Jahrgang nur ca
In der Nase umschmeicheln Aromen von kandierten Erdbeeren und alkoholhaltigen Kirschen großzügig Ihre Neugierde
„Eine vom Winzer verwöhnte Cuvée
Domaine Chassagne Cru JULIÉNAS Les Bucherats Vieilles Vignes 2019 Beaujolais Crus ihn zu einem Kalbskopf mitWeinpass Appellation: AOC Julinas Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 55 Jahre! Terroir: Sand Ton Boden mit Granit aus der Lage: Les Bucherats. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 12 Monate in cuve mail ausgebaut und unfiltriert
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