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die den Charakter der Region reflektiert
gefolgt von floralen Noten
zeitgemäßer Stil: flintige Reduktion
Anschließend erfolgt der Ausbau im Edelstahl über 5 Monate
selektiven Handlese erfolgt der Ausbau sowohl im Edelstahltank als auch im traditionellen Stückfass aus deutscher Eiche
Bimbache 2022 DO El Hierro Blanco Weißwein Castilla Y Léon die den Charakter der RegionAlle Weine von Bimbache 2022 Bimbache Blanco DO El Hierro von Weingut Bimbache Handlese Nase und Gaumen: In der Nase etwas reduktiv, sehr dicht, dann Anklnge von Zitrone, Limette und Koriandersaat, krutrig und wrzig. Am Gaumen saftig, rauchig und mineralisch, ein wunderbares Beispiel fr die Kanaren und den Inseln der Seligen!
