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dunkelhäutig
Auflage 2019
Oder das altehrwürdige Grandhotel auf der Passhöhe
der Schweiz
644 Seiten
Steven Schneider | Butter bis zum Rand ELISABETH SCHNELL dunkelhäutigButter bis zum Rand! lautete die Anweisung von Mama Wiesner an ihre zwei Buben Daniel und Manuel, beim Sandwichstreichen nicht mit der teuren Butter zu sparen. Mehr als 30 Jahre spter ist ihr Ausspruch zur Metapher geworden fur den Erfolg der Familie Wiesner Gastronomie: Starke Werte, kompromissloses Qualittsdenken und hohes Verantwortungsgefuhl haben aus dem kleinen Familienunternehmen ein erfolgreiches Gastroimperium mit 30 Restaurants gemacht. Das
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