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Waldbeeren
um die Frucht klar und präzise herauszuarbeiten
Lammgerichten sowie mittelreifen Käsen
Wenn die raue Wacholderbeere auf die Süsse der Rose trifft
„Lepanto" ist ein Cesanese del Piglio Superiore Riserva von Alberto Giacobbe
Südtirol Lagrein DOC Kretzer Gries Rosato Malbo Gentile WaldbeerenAusbau Dieser Lagrein Kretzer stammt aus Gries bei Bozen, der historischen Heimat des Lagrein, wo die Reben auf warmen, sandigen Bden wachsen. Vinifiziert wird nach dem Saigne Verfahren mit kurzer Maischegrung daher kommen Farbe und Struktur. Die Grung luft temperaturkontrolliert, danach reift der Wein rund vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Das gibt ihm Frische, Eleganz und eine feine Textur. Beschreibung Auch dieser Lagrein Kretzer holte
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