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Kein Kompromisswein
keine Filtration
der seine Herkunft hervorragend widerspiegelt
teilweise als ganze Trauben
Im Glas zeigt sich der Riesling fokussiert und lebendig
Santenay Villages Blanc "Sous la Roche" 2024 Grenache Kein KompromissweinChardonnay vom "Sous la Roche" Weinberg, oben am Hang, sdsteil, Kalkstein und Mergel, biologisch bewirtschaftet. Tom Williams hat nologie studiert und in Burgund, Kalifornien, Oregon und der Languedoc Erfahrung gesammelt und das merkt man diesem Weien an. Straff und mineralisch, mit weien Blten, reifer Zitrusfrucht und einer kalkigen Spannung, die den Wein von innen heraus trgt. Kein fetter, cremiger Chardonnay eher przise und fokussiert, mit dem
