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Daraus entstand ein gastronomischer Wein mit einem Bukett von Mandeln
sehr harmonisch
Ein großer Wein
der einen Eindruck von Finesse hinterlässt
Eine intensive Nase
Denis Chaput Promesse de l'Aube Blanc de Blancs Brut Provence Daraus entstand ein gastronomischer WeinCuve aus 100% Chardonnay aus den Jahrgngen 2017 und 2015. Terroir: Arrentires aus den Lagen: Rochottes und Mayeux Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 3,5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Gault & Millau 2023: 91 100 "Sehr schne helle Farbe fr diese Chardonnay Cuve, die in der Nase Aromen von frischen Zitronen, Clementinenschalen und Geiblatt bietet. Bei Belftung und Erwrmung kommen reichhaltigere Noten
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