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Bergamotte und Pfeifentabak
die an Birne und Pfirsich erinnert
Ein hochklassiger Ortswein mit burgundischer Finesse und großem Entwicklungspotenzial
Der Cremant besteht zu 100% aus Aligoté und wurde im März 2022 degorgiert
Marille und Pfirsich wirken neben gelben Äpfeln wohl dosiert und nicht plakativ
Jimenez Landi 2021 Pielago Rotwein Malvasia de Sitges Bergamotte und PfeifentabakAlle Weine aus Sierra de Gredos 2021 Pielago von Bodegaz Jimenez Landi Biodynamisch Handlese Nase und Gaumen: In der Nase eine reiche, vielschichtige Aromatik entfaltet sich. Dominant dunkle Fruchtnoten von sen Brombeeren, Kirschen und Pflaumenmus und mineralisch torfige Tiefe. Mit Luft entwickeln sich Trffel und Lakritz geheimnisvoll, meditativ. Am Gaumen zeigt er eine typische Grenache Komplexitt, przise Sure und salzige Mineralitt tragen eine ppige
