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Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwölf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren
insgesamt 15 Monate im Holzfaß
JAHRGANG 2023 FARBE Hellrubinrot GERUCH Fruchtiger Duft nach jungen Kirschen und Waldfrüchten GESCHMACK Anregendes Säurespiel von Aromen nach Kirschen und roten Beeren ALKOHOL
Durch anschließende temperaturkontrollierte Gärung bei 19°C
ist sie speziell für die lange Tasse geeignet
Lagrein Kretzer Kellerei Egger Ramer 0,75l Falkenstein Die entrappten Traubenbeeren blieben zurWir sind ein kleines, privates Weingut in Sdtirol. Bekannt vor allem fr einen Wein den Lagrein. Er ist seit mehr als 100 Jahren die Paradesorte der Winzerfamilie Egger Ramer aus Bozen. Jeder unserer Weine spiegelt den besonderen Charakter unserer Lagen rund um Bozen wider. Ausgesuchte Lagen in Bozen Zone Gries. 250m . d. M. warme Schwemmbden. Salasso Verfahren Saftentzug. Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Edelstahltank whrend 4
