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Das Filet (französisch = „dünner Faden“) stammt aus der inneren Lendenmuskulatur und macht nur einen sehr kleinen Anteil der Gesamtmuskelmasse (ca
Es ist ein stark marmorierter Schnitt der ausschließlich aus Muskelfleisch besteht
etwas Rotwein und Salz
Er wartet mit Honig
da das zarte Fleisch die Grundlage für herrlich leckere Gerichte bildet
Familienmarende Tiergruppe-Lamm Das Filet (französisch = „dünnerUnser leckeres Paket fr eine Familienmarende enthlt 3 Kaminwurzen, eine Haussalami ca. 220g und ein schnes Stck Speck mit ca. 400g, allesamt aus eigener Herstellung. Dazu 250g Honig vom Sterzinger Imker Adolf Messner, eine schne Teemischung vom Krutergarten Wipptal, ein ses Knusperbrot der Bckerei Brunner aus Ridnaun, ein handgeschtteltes Schttelbrot der Bckerei Volgger aus Pfitsch und einen naturtrben Apfelsaft Schwarzielhof aus Feldthurns. Wir
