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Die spontane Gärung findet im gebrauchten Barrique statt
sowie die Weißen Albanello und Grillo und Zibbibo (Muscat d´Alexandrie)
gewachsen auf Ton und Sandböden
Druckvoll und fokussiert
dezent rauchigen Unterton
Ilbesheim KALMIT Weißburgunder GG 2024 BIO Land|Österreich Die spontane Gärung findet imDie VDP Lage KALMIT zhlt zu den Spitzenlagen der Sdpfalz. Dieser Weiburgunder stammt aus einer Einzellage am Sdhang der Kleinen Kalmit in Ilbesheim. Die Bden sind geprgt von porsem Muschelkalk mit Auflagen von Lss, Mergel und Lehm optimale Bedingungen zur Wrmespeicherung und fr die physiologische Reife. Die nach Sden exponierten Parzellen sind mit den ltesten Weiburgunder Reben des Weinguts bestockt (Selection Massale). Die Ertrge sind natrlich
