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nun in der fünften Generation
JAHRGANG 2024 FARBE Dunkles Granatrot GERUCH Waldfrüchten
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und Reife auf der Feinhefe
Kamille und Ananas GESCHMACK Fruchtig-aromatischen und salzigen Geschmackskomponenten
zweiwöchige Mazerationszeit
Sylvaner "Praepositus" Kellerei Neustift 0,75l Kellerei Manincor nun in der fünften GenerationDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an
