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Kaltmazeration der Trauben bei 4° - 6° C für 48 Stunden
Ribolla Gialla Vino Spumante Extra Dry
Geräucherte Wurst
Klärung durch natürliches Absetzen
Gavi di Gavi D
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Octavius DOCG Cabernet Franc Kaltmazeration der Trauben bei 4°Amarone della Valpolicella Classico Riserva Octavius DOCG Der Amarone Classico Riserva Octavius DOCG wird nach traditioneller Weise hergestellt. Der rubinrote Wein mit seinen orangefarbenen Reflexen wird nur in besten Jahrgngen aus Trauben hergestellt, die aus 40 Jahre alten Weinbergen stammen. Komplexe Aromen nach in Alkohol getrnkten Kirschen, Pflaumen, Vanille, Kakao und einer sanften Wrze lassen diesen Top Wein zu einem auergewhnlichen Genuss
