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Produktionsmenge: 25 hl/Hektare
Lagerfähigkeit: 2020: 2030
Anzahl produzierte Weinflaschen: 3'300
Süd-/Südost-Ausrichtung
mit Ricotta gefüllte Ravioli mit Öl und Parmesankäse
Le Bonnet du Fou - Chasselas 2024 Moscato Produktionsmenge: 25 hl/HektareLe Bonnet du Fou Chasselas 2024 Bielersee AOC 100% Handarbeit Rebsorte: Chasselas Zertifizierung: BIO Alkoholgehalt: 11. 5% Lagerfhigkeit: 2025 2030 Kritiker: Falstaff 90 100 (Weinguide 2025) Weinberg Management: Streng nach Bio und Biodynamischen Richtlinien, keine Bodenbearbeitung, alles manuelle Handarbeit Vinifikation: 6 monate im Stahltank Degustationsnotiz: Zitrus Aprikose Brioche Honig Mineralitt Gewollt zurckhaltend ffnet der Chasselas seine
