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Als mittelgroßes Messer wird es aber vor allem für feinere Arbeiten genommen
Genau wie das Santoku darf es in keiner gut ausgestatteten Küche fehlen
ist es sehr pflegeleicht
Für alle geeignet
Durch die leichte Abwaschbarkeit nach dem Gebrauch
Kochmesser Gyuto – 19cm Als mittelgroßes Messer wird esDas Kochmesser Gyuto ist unser klassisches Kochmesser in europischer Form. Fr alle geeignet, die einen Wiegeschnitt beim Kochen bevorzugen. Genau wie das Santoku darf es in keiner gut ausgestatteten Kche fehlen. Es wird fr verschiedenste Schneidarbeiten an Fleisch, Fisch und Gemse verwendet. Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbestndigem Damaszenerstahl (japanischer VG 10 Stahlkern) geschmiedet und erhlt einen Hrtegrad von 601 HRC. Durch
