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Für 8 Monate in 225 l-Barriques aus dem Burgund
Terroir: Courmas und Saint Lumier – Ton-Kalkstein-Boden
strukturiert
„Pinot Noir und Chardonnay tragen zu gleichen Teilen zu diesem frischen Brut aus einem guten Jahr bei
Dosage 1 g/l
Francois Chaumont Blanc de Blancs Brut Millésime 2015 Puisieulx Grand Cru Süd-Afrika Für 8 Monate in 225Cuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (30 45 Jahre). Terroir: Puisieulx Grand Cru aus der Lage: Les Petites Vignes Kalk Kiesel Boden. Malo, fr 3,5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Ein Blanc de Blancs Grand Cru Millsime aus der Montagne de Reims! Gault & Millau 2021: 91 100 Sehr erfrischend und gleichzeitig krftig und mit einer schnen Bitterkeit ausgestattet, entfaltet dieser noch junge Champagner sein Suregerst, das von hbschen Bitterstoffen
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