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Weißburgunder 53 %
10 Tagen im Stahltank mit anschließendem Säureabbau im Holzfass
Der weitere Ausbau erfolgt zu 1/3 in Barriques und zu 2/3 in 35 hl Holzfässern für die Dauer von ca
Reifung in Barriquefässern aus französischer Eiche für eine Dauer von 16 Monaten
In den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde der St
Merlot Riserva "Kressfeld" 0,75l Schreckbichl Weißburgunder 53 %Mit mehr als siebenhundert Jahren Weingeschichte hat der Ansitz Kornell zwar einiges zu erzhlen, doch die Wurzeln des Weinbaus liegen noch viel weiter zurck. Auf Schritt und Tritt begegnen wir in Siebeneich Spuren von Rtern und Rmern. Funde von verkohlten Weinkernen, Schpfkellen und Bronzeblechgefen, Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur. Nichts geht ohne die
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